Skip to Menu Skip to Search Kontaktirajte nas Serbia Veb-sajt & jezici Skip to Content

Budite u toku sa izmenama u sertifikaciji za sisteme bezbednosti hrane (FSSC) 22000, verziji 4.1.

Ovaj kurs je razvijen za one koji žele da napreduju u poznavanju FSSC 22000 sertifikacione šeme sa verzije 3 na verziju 4.1. Upoznavanje sa izmenama u šemi FSSC 22000, podrazumeva sledeće teme:

  • Uvod u FSSC 22000 globalnu sertifikacionu šemu za sisteme menadžmenta bezbednošću u prehrambenoj industriji
  • Istorija FSSC 22000 šeme sertifikacije
  • Izmene šeme iz verzije 3 u verziju 4.1
  • Posebni dodatni zahtevi, uključujući obmane i odbrane u oblasti hrane.

Po završetku ovog kursa, polaznici će moći da:

  • objasne ažurirane dodatne zahteve koje postavlja FSSC 22000 šema;
  • istaknu razliku između verzije 3 i verzije 4.1;
  • unesu neophodne promene u sistemima menadžmena bezbednošću hrane.

Prethodno znanje

Ovaj kurs je namenjen za iskusne profesionalce u oblasti bezbednosti hrane koji poseduju razumevanje pristupa sistema menadžmenta bezbednosti hrane.

Iako nije neophodno, pre pohađanja ovog kursa, trebalo bi da posedujete znanja o sledećim principima menadžmenta bezbednošću hrane kako biste osigurali da je obuka što korisnija:

  • Uvođenje sistema menadžmenta ili rad u sistemu menadžmenta u kontekstu prehrambenog sektora. To obuhvata privatne šeme kao što su FSSC 22000, BRC i/ili druge šeme koji obuhvataju komponente sistema menadžmenta;
  • Poznavanje programa prethodnih (prerequisite) uslova kao što je navedeno u ISO/TS 22002-1;
  • Smernice za dobru proizvođačku praksu u poljoprivredi (GAP), veterini (GVP), proizvodnji (GMP; GPP), higijeni (GHP), distribuciji (GDP) i/ili trgovini (GTP) – u zavisnosti od segmenta lanca hrane u kojem radite;
  • Principi HACCP kao što definiše komisija za Codex Alimentarius;
  • Poznavanje zahteva standarda ISO 22000/ FSSC 22000 i dodatnih zahteva standarda FSSC 22000 V3.

Informacije o kursu

Nudimo sledeće opcije:

  • Licem u lice: jednodnevni kurs. Po završetku ovog kursa, polaznici će dobiti SGS sertifikat o prisustvu obuci.
  • e-učenje: jednosatni kurs (pregled). Po završetku ovog kursa, polaznici će dobiti SGS sertifikat o uspešno završenom kursu.

Kontaktirajte SGS još danas za više informacija o uvodnom kursu o standardu FSSC 22000 v4.1.