Uvodna obuka o odbrani u oblasti hrane

Efikasna strategija obrane u oblasti hrane je neophodna za ostvarivanje usklađenosti sa propisima i promovisanje poverenja u vaš brend. Ovaj kurs će vam pružiti najnovije informacije o smernicama za odbranu u oblasti hrane i pravnim zahtevima u skladu sa očekivanjima GFSI standarda.

Zašto izabrati SGS-ovu uvodnu obuku o odbrani u oblasti hrane?

Nakon odslušanog kursa, naučićete:

• osnove o odbrani u oblasti hrane i menadžmentu bezbednošću;
• zašto je odbrana u oblasti hrane kritična za vaše poslovanje i reputaciju;
• koji su rizici od potencijalnih napadača u okviru prehrambenog sektora;
• mapiranje lanca snabdevanja;
• procene autentičnosti;
• razvoj i primenu planova za odbranu u oblasti hrane. 

Teme koje će biti pokrivene obuhvataju:

• pregled odbrane u oblasti hrane, uključujući ključne definicije i smernice, kao što su PAS 96:2014;
• procenu opasnosti (HACCP), ranjivosti (VACCP) i pretnje (TACCP);
• ljudske faktore u prevari sa hranom i odbrani u oblasti hrane;
• Eliotov pregled;
• sajber pretnje;
• Alatke za procenu prevare: CARVER + šok i SSAFE;
• autentičnost hrane;
• ispitivanje hrane;
• razvoj planova za odbranu u oblasti hrane.

Vodeća svetska obuka o hrani i bezbednosti u oblasti hrane

Kao lider u profesionalnoj obuci, oslanjamo se na godine globalnog iskustva u industriji hrane kako bismo pružili prilike za efikasno učenje i razvoj.

Kontaktirajte nas još danas da biste saznali više o uvodnoj obuci o obrani u oblasti hrane.