Ispitivanje patogena u hrani

Uobičajeni patogeni kao što su salmonela sp.,ešerihija koli koja stvara toksine, listerija monocigenes, kampilobakter sp. ulaze u lanac hrane kroz zaražene proizvode od životinja, voća i povrća. Brza i efikasna detekcija patogena u hrani je od vitalnog značaja za zaštitu bezbednosti potrošača, postizanje regulacione usklađenosti i smanjenja rizika po vaš brend.

Zašto bi trebalo da izaberete ispitivanje patogena koje obavlja SGS?

Naši stručnjaci u vrhunskim postrojenjima, locirani širom sveta, pružaju detekciju patogena na osnovu lokalnih pravnih zahteva, globalnih programa ili određenih potreba klijenata i obezbeđuju kako klasične referentne metode, tako i ekvivalentne brze metode za najširi spektar patogena.

Oni obuhvataju:

• grupu bacilus cereus;
• BC toksine;
• kampilobakter sp.;
• klostridijum perfrigens;
• kronobakter sakazakii;
• ešerihija koli koja stvara šiga-toksine (STEC), kao što su:
  • E.coli O157/H7;
  • E.coli O104/H4;
    
    kao i one potrebne za ispitivanje od strane Službe za ispitivanje bezbednosti hrane Ministarstva poljoprivrede SAD (USDA FSIS):
    
  • E.koli O26;
  • E.koli O45;
  • E.koli O103;
  • E.koli O111;
  • E.koli O121;
  • E.koli O145;
• legionela pneumofilija;
• listerija sp.;
• listerija monocitogenes;
• salmonela sp. i serotipovi salmonele (s. tifimurium i s. enriritidis);
• šigela sp.;
• stafilokokus aureus;
• stafilokokus aureus toksin;
• vibrio sp.;
• jersinija enterokolitika;
• norovirus i HAV.

Možemo da pružimo podršku vašim naporima i programima da biste obezbedili bezbedne proizvode potrošačima.

Kontaktirajte SGS još danas da biste saznali kako usluge ispitivanja patogena u hrani mogu da zaštite vaš brend, poslovanje, mušterije i potrošače.